好的食材來(lái)源是好食堂的基礎(chǔ)，所以大多數(shù)大學(xué)食堂選擇直購(gòu)買蔬菜。大學(xué)食堂在時(shí)需要穩(wěn)定。為了提供高質(zhì)量的食品材料，我們還需要嚴(yán)格。接下來(lái)，我將討論如何為大學(xué)食堂服務(wù)。

蔬菜配送特別強(qiáng)調(diào)速度和質(zhì)量，因此一般采用定期配送、即時(shí)配送等方式供應(yīng)給用戶。深圳大學(xué)食堂一般選擇與資質(zhì)齊全、品種齊全、無(wú)安合作，為食堂安排蔬菜配送。

蔬菜配送是大學(xué)食堂的首選。食堂蔬菜需求穩(wěn)定，需求種類繁多。價(jià)格受到嚴(yán)格控制。新鮮的，一般不儲(chǔ)存。蔬菜價(jià)格波動(dòng)很大。在深圳，他們中的大多數(shù)人會(huì)去專來(lái)滿足自己的需求。還將負(fù)責(zé)大型企業(yè)、機(jī)構(gòu)和外資企業(yè)的食堂配送。大型單位對(duì)蔬菜配送有嚴(yán)格的要求。重要原因是蔬菜安全衛(wèi)生，提高物流服務(wù)效率，降低成本。

是獨(dú)立收購(gòu)和配送的。雖然配送操作靈活方便，但在一定程度上浪費(fèi)了必要的人力物力資源。對(duì)于使用配送（中心）公司的食堂，一方面，蔬菜單價(jià)上漲，另一方面，收購(gòu)環(huán)節(jié)的減少降低了整體成本。但不可忽視的是，這必須是大的合作，以便好地配置整個(gè)收購(gòu)和配送過(guò)程的資源。