近年來(lái)，蔬菜配送的普及使忙碌的城市消費(fèi)群體受益匪淺。食堂大師購(gòu)買(mǎi)蔬菜、水果、肉類、海鮮和水產(chǎn)品等新鮮產(chǎn)品不再受時(shí)間、地區(qū)和類別的限制。在配送過(guò)程中，只快不破不是真理，快而準(zhǔn)時(shí)可以真正改善顧客的購(gòu)物體驗(yàn)。蔬菜配送 蔬菜配送，質(zhì)量是后一個(gè)事實(shí)。在配送過(guò)程中，蔬菜配送企業(yè)可以確保食品原料的可靠來(lái)源。新鮮蔬菜和肉類食品有檢驗(yàn)檢疫證書(shū)，使食堂采購(gòu)人員放心，節(jié)省時(shí)間和精力。如何保證蔬菜質(zhì)量主要包括以下幾點(diǎn)： 1。自有基地，確保新鮮 從目前的蔬菜流通來(lái)看，早上采摘的蔬菜通常要到下午才能等后等到配送到客戶手中，甚至經(jīng)過(guò)36小時(shí)以上，長(zhǎng)期配送過(guò)程對(duì)蔬菜的新鮮度有很大的影響。為了解決這些問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)通過(guò)農(nóng)業(yè)合作社和自有農(nóng)場(chǎng)，大限度地減少了蔬菜加工車(chē)間的新鮮度。宏宏建立了標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系，有效地改善了這一問(wèn)題： （1）、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化：宏宏使用折疊塑料周轉(zhuǎn)籃，而不是紙箱、泡沫盒等，方便蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化管理； （2）、籃標(biāo)準(zhǔn)化：蔬菜分揀、加工、稱重后，按照嚴(yán)格的框架和放置標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)入清洗消毒的周轉(zhuǎn)籃。例如，茄子的放置：框架內(nèi)的菜肴高度不得高于籃子，以扣上鐵環(huán)，防止籃子堆疊造成損壞。放置茄子時(shí)，每層頭尾交叉，層間交叉，確保整潔有序； （3）、放置標(biāo)準(zhǔn)化：宏宏分揀加工室日常清潔消毒，保持低溫。所有原材料均保持隔墻、分類、分區(qū)放置，防止交叉污染。 （4）、宏宏倉(cāng)庫(kù)管理保持先進(jìn)先出的原則，各種原材料保持低庫(kù)存，確保原材料的新鮮度。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品管理，宏宏大大降低了蔬菜的損失，確保了蔬菜配送中心的新鮮度。30分鐘內(nèi)的蔬菜配送中心可以響應(yīng)蔬菜配送中心的新鮮度，并確定了蔬菜配送中心的新鮮度。確保蔬菜一路新鮮順暢。宏是一家集農(nóng)產(chǎn)品配送、農(nóng)業(yè)基地、農(nóng)產(chǎn)品物流、互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)業(yè)為一體的集團(tuán)企業(yè)，為客戶提供從田間到餐桌的一站式農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)。是中國(guó)大的農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)之一，可穩(wěn)定供應(yīng)2.3萬(wàn)多種農(nóng)副產(chǎn)品。